Makeanhimossa leivoin nopeat muffinit, joita tarjosin myös työkavereille. Toimi mukavana piristeenä kaffepöydässä. Muffinien päälle tein mokkapaloista tutun suklaisen kuorutteen.
100g margariinia
1dl sokeria
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1dl maitoa
2rkl kaakaojauhetta
pätkiskarkkeja
Kuorutukseen:
Tomusokeria
tilkka vahvaa kahvia
kaakaojauhetta
Sekoita kuivat aineet keskenään ja vaahdota pehmeä margariini ja sokeri keskenään. Lisää munat sokerimargariinitaikinaan sekoittaen, ja tämän jälkeen jauhot. Lisää lopuksi vielä maito. Jaa taikina muffinivuokiin ja lisää jokaiseen vuokaan pala pätkistä. Paista 200 asteessa noin 15min.
Siivilöi kaakaojauhe ja tomusokeri muutamaan ruokalusikalliseen kahvia, ja sekoita kuorute tasaiseksi. Lisää kuorute jäähtyneiden muffinien päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti